HAVREBOLLAR (25 st)100 g margarin eller smör3/4 dl socker3 msk kakao2 tsk vanillinsocker3 dl havregryn2 msk kallt kaffeGARNERING:1/2 dl riven kokos1/2 dl pärlsockerSkär matfettet i mindre bitar. Blanda ihop matfett, socker, kakao, vanillinsocker och havregryn. Häll i kaffet och blanda snabbt ihop till en smet. Ta upp smeten och rulla till små bollar, ca 25 stycken. Blanda samman kokos och pärlsocker på ett fat och vänd bollarna i blandningen. Låt havrebollarna stå kallt i minst 2 timmar före servering.